“九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天。”又到一年吃蟹的时节，近日，记者一行前往进贤县军山湖，品尝到了最正宗的大闸蟹。从南昌市区出发，汽车驶上昌万公路，飞驰在瑶湖大桥、泾口大桥、三阳大桥上。经过60分钟的车程，终于到达了此次吃蟹的首站——位于昌万公路27.5公里处的焦江龙螃蟹产销基地。

　　军山湖上采菱角

　　10月的军山湖景色迷人，一眼望不着边际。焦江龙产销基地就搭建在军山湖上，老板焦江龙热情地接待了我们。从小生活在军山湖畔的他将捕鱼抓虾作为自己最大的爱好，划船当然也不在话下。我们跟着他坐上了木船。

　　湖面上，远方漂浮的水草吸引了我们的注意。经焦老板介绍，我们才得知那些水草上竟然长满了野生菱角，大家忙拿起身旁的漏网捞起来。野生菱角虽然个小，但绝不影响它的好味道。

　　正是菊黄蟹肥时

　　在湖中心，我们随手捞起一个装螃蟹的笼网，却空空如也。焦老板告诉我们，螃蟹一般在傍晚才会闯入龙网中，到了凌晨时分，渔民将它们一网打尽。

　　军山湖大闸蟹素以“青背白肚,金爪黄毛,个体硕大,味美鲜嫩”闻名全国，每年9至10月正是螃蟹的丰收期，上千吨的蟹从军山湖出来，源源不断流入全国各地的餐桌。

　　据焦老板介绍，军山湖约为32万亩，湖水清澈，所以在这里长大的螃蟹个个体积大，味道鲜。焦老板从1998年操办“焦江龙产销基地”，从刚开始的亏本到慢慢地稍有盈利。2006年，焦老板以一只9两6钱的螃蟹力压群雄，勇夺“军山湖杯”第五届鄱阳湖螃蟹节优质蟹称号，从此焦江龙产销基地远近闻名。

　　有名的“食蟹一条街”

　　如今，军山湖的众多螃蟹养殖户都做起了螃蟹销售和餐饮的工作，昌万公路上更是成了有名的“食蟹一条街”，许多当地人靠着军山湖螃蟹致富，焦老板的女婿诸日明就是其中一位。

　　从焦江龙产销基地驱车向前几分钟,就到了我们此行的第二站——渔村饭庄。设在湖上的渔村饭庄别有一番风味。湖上停靠着一艘白蓝相间的双层游艇。通过一座木板搭建的吊桥，体验摇到“外婆桥”之后，登上游艇的二楼，可览远处的湖光美景。

　　渔村饭庄是由诸日明和好友陶东发合伙所开，两人下岗后自食其力，看中军山湖螃蟹的名牌，干起了这个集餐饮和水产品买卖为一体的饭店，生意兴隆，收益颇丰。在渔村饭庄记者看到，大小不一的螃蟹被分类放置在不同的氧气池中。鲜活的螃蟹在池中横冲直撞，让人忍俊不禁。

　　蟹香味美回味无穷

　　终于可以品尝到正宗的军山湖大闸蟹了，但是挑螃蟹也是有诀窍的！焦老板告诉记者，拿起螃蟹要看外壳是否向上翘，如果外壳上翘，并且是青皮、白肚、金爪、黄毛，这种蟹的蟹肉肯定鲜、甜。看着桌上肥美的清蒸螃蟹，一股清香扑鼻而来，剥开蟹壳，吃上一口蟹黄，令人回味无穷，轻轻地咬开蟹脚，真是又甜又嫩！还有原生态的农家菜一起奉上。

　　一边欣赏着湖上的风景，一边品尝螃蟹的美味，小酌一口杯中的小酒，有点微醺，但无限惬意！

　　报名须知

　　时间：23日9∶30—11∶00，名额已剩不多，报名请从速。

　　咨询电话：0791—6847133

　　地址：南昌市豫章路25号信息日报发行中心

　　费用：凭本报2009年全年订报单55元/人（一份订报单限报3人）

　　活动时间：24日9∶30从江西日报社出发。

　　■实习生邓芳、记者李征/文■记者温炜鑫/图