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曹操喜爱吃鄱阳湖的刀鱼 八大山人曾参与反清复明

媒体:江西日报   作者:内详
专业号:鄱湖人家 2010/7/28 8:11:42

  本报讯(记者郑荣林实习生汪彩虹)曹操当年最喜欢吃什么鱼?答案是:鄱阳湖盛产的刀鱼。八大山人作为明朝遗民,有没有想过反清复明?其实,八大山人不仅有过想法,甚至还积极参与了。这些历史趣闻都是专家从史书上得到的答案。

  八大山人是明末清初著名画家、书法家,是清初画坛“四僧”之一。原为明朝王孙的八大山人一生以明朝遗民自居,不肯与清朝合作。滕王阁文化促进会副会长陈江说,八大山人虽然是比较近代的人物,但因其身份特殊,行踪诡秘而不为人所知。不过,他们已掌握大量翔实可信的资料,确证八大山人曾积极地参与反清复明运动,而且还与明朝遗民、画家方以智,以及享誉世界的传教士利玛窦有密切关系。这就不难解释他的作品往往以象征手法抒写心意,如画鱼、鸭、鸟等,皆以白眼向天,充满倔强之气。

  “物华天宝,人杰地灵”是唐代诗人王勃在《滕王阁序》中赞美江西的名句。实际上,早在唐代以前,聪明的江西人就充分利用这片肥沃的土地,改善自己的生活条件,比如,早在秦汉之交先民们就开始生产蜂蜜,而且工艺还不错。陈江的研究团队也找出了充分的史料——晋朝葛洪在《西京杂志》中就有记载,据此可知,秦汉之交鄱阳湖区百越先民野生蜂蜜的生产已成规模,工艺技术渐趋成熟,并生产出中国历史上明确记载的最古老的蜂蜜系列产品。

  对鄱阳湖区的物产和文明的研究,则破译出了鄱阳湖的渔业资源史。如课题组在考证明代以前146种文献时,发现1800多年前,北宋著名丛书《太平御览》中记载:“《魏武四时食制》曰:望鱼,侧如刀,可以刈草,出豫章名都泽。”其中所提到的望鱼,也就是鄱阳湖的刀鱼,这一食谱系曹操当日鱼谱食制,也堪称中国最古老的宫廷食谱菜单。东汉王充《论衡·定贤篇》记载:“澎蠡之滨,以鱼食犬豕。”这也反映了当初鄱阳湖居民“饭稻羹鱼”的习俗,这是鄱阳湖渔业资源开发利用的史实,也是鄱阳湖渔业资源最原始的记录。

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