编者按：上饶是传统农业养殖大市，据统计，目前全市年出栏生猪近250万头，日排放污水5500余吨。畜禽养殖尤其是规模化生猪养殖水污染所引发的污染纠纷屡屡发生、投诉不断，已成为农村环境的热点和难点问题，严重威胁生态环境安全，成为制约我市养殖业发展的瓶颈。如何在发挥传统养殖优势，做大做强养殖业同时，减轻环境污染，实现养殖业可持续发展，一直是各级党政、有关部门高度重视，群众普通关心，养殖户极力探寻的话 题。本文通过对万年县养猪业发展、污染治理过程和广丰县古城生物发酵床养猪技术及其优点的研究，对我市养殖业可持续发展作了初步探讨。

　　一、困惑养殖业的环境污染问题

　　地处鄱阳湖滨湖地区的万年县一直以发展养殖业为荣，但在受益丰厚的同时也长期受到环境污染的困扰。2009年，万年县工业园区建设自来水厂因水源被养猪废水污染而没有一个环评单位愿意接受其业务。早期养殖场大部分集中在城镇近郊和村庄附近，规划极不合理。部分新建养殖场，因治理设施不完善，污染严重。由于化肥过量使用，导致地力下降，而有机肥被忽视，使大量畜禽粪便积压浪费。畜禽养殖场环境意识差，管理不到位，粪污任意堆弃排放。点多面广的产业布局和缺乏治理能力的中小规模养殖企业产生的污染日益严重，给环境保护带来巨大压力。

　　为解决畜禽养殖污染问题，该县一方面制定“控制县域总量、坚持区域限制、合理优化结构”、“环境决定排放、强化深度处理、倡导综合利用”、“复合共生模式、现代农业技术、突出地方特色”、“坚持环境优先、治理项目为重、环保一票否决”等政策。另一方面在养猪工艺和治理技术上，推广生化治理、厌氧发酵+简单人工湿地+养鱼、厌氧发酵+经济林地管网灌溉、厌氧发酵等多种污染治理模式，在近两年内，该县规模化生猪养殖企业积极争取国家扶助，多渠道筹措污染治理资金，已建厌氧发酵沼气池容积总计达21000立方米。全县规模养殖污染得到一定控制，环境质量有了较大提升。

　　该县生猪养殖业在废水治理采用以下几种方式：

　　1、简易沉淀。其治理效果不明显，废水对周边环境污染严重。

　　2、厌氧发酵。由于该县大多数生猪养殖场和村庄有一定距离，却与农田毗邻，沼液通过明沟外排，与农田灌溉沟渠相连，沿水系下游方向扩散，对周边环境仍然会产生不良影响。

　　3、生化治理模式。缺点是沼液、沼渣无法被完全利用，治理设施管理要求较高，难以维持正常稳定运转。

　　4、厌氧发酵+简单人工湿地+养鱼。缺点是难以找到合适的人工湿地，实施较难，厌氧发酵后的沼液恶臭难闻，排入湿地后，恶臭扩散，加上管理不善，一旦出现事故，易引起环境纠纷，没有普遍推广价值。

　　5、厌氧发酵+经济林地管网灌溉。缺点是建设沼液输送喷灌系统投资大、难管理和雨季或经济作物非追肥期，沼液难以利用。

　　近年来，由于厌氧发酵采用传统沼气工艺技术，存在漏气、漏水、不能去除氨氮、低温季节处理效果较差等缺点，所排废水（即沼液）对周边环境会产生污染，再加上一些业主管理不善，擅自停止使用治理设施，甚至偷排漏排废水，使得该县生猪养殖业污染问题始终没有彻底解决，污染事件、厂群纠纷时有发生。

　　由于规模化养殖污染治污成本较高，按5000头存栏肉猪测算，平均每头需160元，其治污配套费用一般需80万元，很难适应畜禽养殖这一微利行业，影响养殖业主污染治理积极性，尤其是星罗棋布的小规模养殖企业，上述治理模式难以推广和实施。

　　二、生物发酵床零排放养猪技术优势

　　生物发酵床零排放养猪技术，彻底解决养猪对环境的污染。采用生物发酵床零排放养猪技术，有机垫料里含有相当活性的特殊有益微生物，它能够迅速有效地降解、消化猪的粪尿排泄物。不需要每天清扫猪栏、冲洗猪舍，没有任何污水、废弃物排放，真正达到实现养猪“零排放”目的。

　　广丰县古城生猪养殖专业合作社清水塘养殖场位于广丰县城西南10公里的洋口镇古城村，是一家以种猪养殖、扩繁、商品猪养殖生产销售为主的专业合作社。目前，该合作社存栏优良种猪800余头，年出栏优良种猪2000余头，出栏仔猪4000余头，出栏商品猪10000余头，年收入1800万元，利润280万元。该合作社采取公司+农户生产模式，实行统一规划、统一管理、统一销售经营模式，带动周边50多户散养户及小型猪场，为农民增收80万元。

　　三、生物发酵床零排放养猪技术启示

　　１、合理规划畜禽养殖区。以县(市、区)和乡镇为单位划定畜禽禁养区、控养区和可养区。禁养区内严禁新建畜禽养殖场，已经建成的要限期搬迁或关闭。控养区内要降低养殖密度，减少畜禽饲养量，控制新建养殖场，防止超过当地环境承受能力。可养区要统一规划，确定可养区规划布局，设定总体养殖规模，设定准入条件。

　　２、严格执行畜禽养殖场(户)环境影响评价制度。新建、扩建、改建畜禽规模养殖场要按照环境保护和畜牧兽医管理有关法律法规的规定进行环境影响评价，执行规模畜禽养殖场准入制度。

在执行环境评价中，要切实抓好环境治污设施同时设计、同时施工、同时投入使用“三同时”制度的落实。

　　３、大力推广生物发酵床零排放养猪技术。站在学习实践科学发展观的高度，大力推广生物发酵床养猪新技术，破解畜禽污染治理难题。加强宣传发动，强化典型示范作用。因地制宜、合理引导、试点先行、以点带面促进推广工作全面展开。在推广生物发酵床技术基础上，带动其它养殖行业应用，推动养殖行业污染防治的深化和产业技术水平的升级。

　　（市环保局生猪养殖污染防治调研组）