六月赤湖，商机无限。瑞昌市赤湖虾蟹养殖大户余泽禄今年又是一个大忙年：他去年承包水面1600亩进行虾蟹套养，净赚100多万元，今年又新增1000亩水面养殖小龙虾，丰收在望。在瑞昌，象余泽禄这样的千亩以上小龙虾养殖大户有12家，带动沿湖乡镇500多农户参与赤湖养殖开发之中。

　　近年来，该市生猪、小龙虾、螃蟹、獭兔、禽类等养殖业迅猛发展，逐渐从由散养户向专业户转向，并形成了合作社+公司+农户、大户带小户养殖模式，得到省农业厅的肯定，养殖业年产值可达5.6亿元，占农业总产值65%的份额。今年，生猪、小龙虾作为瑞昌市两大农业支柱产业上报九江市，并从财政拿出120万元专项扶助资金重点扶持这两大产业。

　　作为传统养殖的生猪，瑞昌市一直将其当作养殖业拳头产品进行培育，2008年生猪出栏28万头。今年，该市把生猪养殖作为养殖业主导产品进行重点打造。首先抓规模，建基地。通过招商引资、大户新增投资扩产、吸取民间资本等措施，促进该市新上猪场呈现三个亮点：即引进福建林老板投资3500万元落户范镇，建设万头养猪场；南义镇柯遐利新上万头仔猪繁育场，主要是培育适应本地土杂猪，改变了该市仔猪苗种主要依赖从外地购入的局面；赛湖农场积极向上争取项目资金，新上一个5000头养猪场。同时在范镇、高丰、码头等10个乡镇都分别上一个1000头养猪场。其次，抓能繁母猪增容扩量，为每头能繁母猪补贴100元，去年发展能繁母猪9000头，今年力争发展到1.5万头。此外，该市还在南义、桂林、码头建设三个生猪养殖“一村一品”示范点，推广生猪标准化养殖，提高示范点养猪规模和养殖户经济效益，使示范点生猪养殖收入占全村农民总收入70%以上。据了解，该市一季度生猪出栏163200头，存栏145800头，为全年出栏36万头奠定了坚实基础。

　　虾蟹养殖是瑞昌市特色水产养殖业的一支生力军。该市2008年水产养殖面积7.5万亩，水产品产量3万吨，年产值2亿多元，其中小龙虾3万亩，螃蟹2万亩，产值占整个水产养殖的80%份额。今年，该市重点抓小龙虾养殖基地，打造20个亮点：即4个1000亩、6个500亩、10个100亩小龙虾养殖基地，其中培育2个100亩以上小龙虾苗种基地，解决小龙虾种苗短缺难题。推行标准化养殖，确保小龙虾产品安全质量，在小龙虾无公害产品认证的基础上，继续申报小龙虾绿色产品认证，申请注册小龙虾产品商标，着力打造小龙虾绿色食品品牌。加强流通体系建设，建立营销渠道。充分发挥小龙虾合作社作用，在网上开设小龙虾信息平台，及时发布小龙虾产品销售信息，由合作社集中收购外销，目前已建立了南京、温州、武汉、上海等地销售网络。在码头、武蛟等地建立小龙虾专业批发市场，吸引南京、九江、武汉等地营销大户上门购买，提高效益。同时，在码头镇苏山村、武蛟乡三金村和上湖村、白杨镇连山村等地建立4个“一村一品”小龙虾示范基地，培育养殖大户，引导农户发展小龙虾。白杨镇连山村返乡农民工陈建铭今年承包赤湖湖汊1000亩水面养殖小龙虾。

　　禽兔养殖也是瑞昌近年发展较快的产业，是养殖业的有益补充。该市以溢香禽蛋专业合作社为龙头，建有万羽鸡鸭养殖基地10多个，年加工咸、皮蛋2000多万枚，带动全市及周边九江县、武宁县和湖北阳新、武穴等地200多个农户养殖致富，并于去年获得绿色无公害食品认证，产品畅销武汉、南京、南昌等城市。一季禽类出笼48.5万羽，存笼47.4万羽；獭兔养殖依托百春獭免公司的辐射作用，带动高丰、洪一等地农户进行规模养殖，一季度出笼3.28万只，存笼2.34万只；花园、乐园等地的肉牛养殖也逐渐形成规模。（董乐建  特约记者张功和）