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鄱阳湖桂花鱼在厦门上市 40元一斤

媒体:海峡导报  作者:内详
专业号:鄱湖人家 2009/1/1 10:30:34
  昨日福建厦门八市到了一批来自江西鄱阳湖的野生大桂花鱼,每公斤80元,比上月便宜30元。

  鄱阳湖桂花鱼和黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为我国 “四大淡水名鱼”。它肉多刺少,肉洁白细嫩,呈蒜瓣状,肉实而味鲜美,是淡水鱼中的上等食用鱼。

  记者 李睿嘉 通讯员 曾江海 叶志坚
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