野生动植物资源是大自然生态平衡系统中的重要的组成部分，野生动植物保护已成为衡量一个国家和地区社会文明程度的重要标志之一。鹰潭市成立野生动植物保护协会就是要组织调动社会力量，通过广泛的宣传教育和科普活动，提高公民的自然保护意识；加强同省内外野生动植物保护组织的交流与合作，促进野生动植物保护科学技术的发展，拯救珍贵濒危物种，保护生物多样性，全面发挥其生态效益、社会效益和经济效益，推动我市野生动植物保护事业与社会主义市场经济的协调发展。

　　据了解，鹰潭市已查明的高等植物有244科848属1847种，其中有南方红豆杉、伯乐树、榧树等15种国家重点保护野生植物；脊椎动物有33目94科361种，其中陆生脊椎动物有国家一级重点保护野生动物4种，国家二级重点保护野生动物34种。无脊椎动物有1568种。鹰潭市现有野生动物驯养繁殖单位14家，野生动物经营利用企业24家，野生植物培植及经营利用企业10家，年产值约2亿元。