媒体:都昌旅游局 作者:内详
专业号:鄱湖人家
2012/8/14 15:09:51
每年阳春三月,是藜蒿盛产的季节。这个季节,在都昌鄱阳湖畔,能采摘到最纯正的野生藜蒿,咱们拿它跟腊肉结合在一起,就是一道你不得不尝的湖湘美味了。藜蒿特有的清香加上腊肉的熏香,你只要吃上一次就会忘不了它。在《神农本草经》中,藜蒿被列为野蔬上品。用藜蒿炒腊肉是每个江南人都爱吃的一道家常野菜,一直享有“登盘香脆嫩,风味冠春蔬”的美誉。