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五大蟹 鄱阳湖 固城湖 阳澄湖 太湖 军山湖

媒体:钱江晚报   作者:佚名
专业号:鄱湖人家 2008/9/4 15:44:59
  太湖蟹、阳澄湖蟹,除了这些杭州市民熟悉的品种,今年湖蟹市场上还出现了新面孔和新品牌。

  首先是来自江西的军山湖大闸蟹。“杭州人比较讲究吃,消费能力还是比较强的。”“民泽”军山湖边生态水殖有限公司负责人说。9月底10月初开捕前,他们一直在忙着洽谈合适的地区代理商,等敲定后就会迅速布点拓市。该公司年产100万斤,想把一半卖给杭州人。

  此外还有江苏的固城湖蟹,江西的鄱阳湖蟹。虽然统称湖蟹,但它们成熟期各有错位。阳澄湖蟹的成熟期在9月下旬,而鄱阳湖蟹是在10月以后,且供应期相对较长,甚至可延至年后。和阳澄湖蟹走专卖和酒店的渠道不同,固城湖蟹则偏重批发。

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