时间进入金秋时节，螃蟹慢慢“爬”上了大家的餐桌，但是记者注意到，今年螃蟹市场上的宣传似乎只是阳澄湖螃蟹一家独大，有关阳澄湖螃蟹的各种新闻是铺天盖地，而本土军山湖螃蟹进行的宣传却鲜有。究竟是什么原因造成了本土品牌螃蟹如此“低调”，是品质、产量影响还是其他人为原因呢？对此，记者进行了探访。

　　军山湖螃蟹市场有点乱

　　记者走访军山湖螃蟹市场发现，与往年相比，目前市场上经营的商家并不多。在螃蟹一条街的路边，很多螃蟹摊子上摆出的玻璃缸里空空如也。有一部分装有螃蟹的玻璃缸里螃蟹也不多。

　　为何今年的螃蟹这么少呢？记者通过询问商家才了解到，原来此时并非螃蟹大量上市之时，军山湖螃蟹要10月中下旬才会大量上市。现在上市的螃蟹属于成熟得比较早的，个头并不大。一位蟹老板表示：“现在市面上是几乎看不到能上3两的螃蟹。”

　　记者同时发现，市场上不光螃蟹数量少，其价格也相差较大，让人看不懂。以市场上数量最多的“二两半”螃蟹为例，路边摊的价格最低可以每500克35元成交，高的能卖到每500克45元，而在大一些的饭店、酒店，同样规格的螃蟹，每500克价格在88元~138元之间，有些甚至更贵。

　　同一规格的螃蟹为何价格相差这么大？据一位不愿透露姓名的店主介绍，现在市场上的螃蟹都宣称产自军山湖，其实有一部分螃蟹来自江苏和安徽，但都以“军山湖”螃蟹给“卖了出去”。“军山湖螃蟹产量就这么大，再加上螃蟹还未大量上市，怎么可能所有螃蟹都是军山湖的呢？”这位店主介绍说。另外，不少路边摊上的螃蟹存在短斤少两现象，往往“买500克螃蟹只能拿到最多400克”，所以才能把价格压得很低。

　　螃蟹自销不必做宣传

　　虽然军山湖螃蟹在陆续上市，但军山湖螃蟹的宣传力度似乎不够大，这究竟是为什么，难道是质量问题影响了宣传？但是，在当地螃蟹市场上，所有店主均表示，军山湖的螃蟹质量比阳澄湖的好。记者也了解过，在2010年第四届“丰收杯”全国河蟹大赛上，进贤县军山湖选送的610克公蟹和422.4克母蟹囊括“蟹王”、“蟹后”桂冠。此前，军山湖螃蟹也多次夺得过全国性螃蟹评比的优胜奖项，可以说店主们的说法还是比较可信的。

　　“我们这里的螃蟹每年产量就是那么多，光在我们这里自己销售就可以卖出去，没有必要再出去打广告了。”一位店主向记者表示，“我们私人谁愿拿钱出来给军山湖螃蟹做广告呢？这又不是只宣传我们一家，要宣传肯定就是宣传整个军山湖的螃蟹，所以我们觉得划不来。”

　　军山湖蟹缺乏统一品牌

　　对于记者提出为何军山湖螃蟹不走出去的疑问，这位店主答道：“我们也没想过去外面卖螃蟹。出去卖螃蟹要租房、装修、办理各种手续，哪有我们自己摆地摊合算。”通过采访记者发现，这位店主的说法得到了市场上绝大多数店主的认可。不少店主认为军山湖的螃蟹质量好，加上自产自销就可卖出去，没必要再去做宣传。记者同时也了解到，以前军山湖的螃蟹曾尝试“走出去”。进贤曾多次举办过“军山湖杯”鄱阳湖螃蟹节，但影响力始终不大。

　　相较于军山湖螃蟹的“默默无闻”，阳澄湖大闸蟹的名气则要响得多，全国各地都有阳澄湖螃蟹专卖店。在南昌不仅有阳澄湖螃蟹出售，还设有江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司，专门从江苏空运大闸蟹来南昌出售，其价格比军山湖的螃蟹要贵上不少。按照个头大小，阳澄湖螃蟹价格从每500克158~568元不等。以“二两半”个头的螃蟹为例，阳澄湖螃蟹价格达到每500克268元。品质差不多的螃蟹，为何价格能差这么多，抛开其他因素不谈，长期宣传建立起的阳澄湖品牌效应不容忽视。

　　■记者李征、黄玉龙 文/图

　　记者手记

　　做大做强品牌需要多动脑筋

　　近日，从南昌进贤县传出消息称，该县未来将规划建设全国最大的品蟹园，以发展军山湖的螃蟹产业发展。但是，目前整个市场均没有规范，不少商家还存在短斤少两的情况下，品蟹园的建立能够起到多大的作用仍需要打一个问号。

　　军山湖的螃蟹，想要有所发展，不能满足于“蟹香有人识”的地步，而应该继续加大宣传力度，扩大影响力，打造军山湖螃蟹品牌。另外，当地政府最好能打造统一的品牌进行商标注册，让所有正宗的军山湖大闸蟹都有自己正规的“出身”，这样也能方便整个品牌的推广，增加品牌竞争力。

　　前不久，我省“鄱阳湖”这个被江苏抢注的商标，在12年后终于回到江西人手中。江西人终于能打着“鄱阳湖”的商标向全国推广商品。而军山湖螃蟹也应该吸取教训，学习阳澄湖螃蟹一些先进的经验，对螃蟹进行整体的包装，统一的规划。（李征、黄玉龙）