
现在全球经济不景气,实惠的家常菜一下子走红,位于湖里区嘉园路82号怡景花园的御锦赣菜楼推出了正宗的江西菜,很家常,很实惠。
赣菜楼的招牌菜是藜蒿炒腊肉,这是道江西有名的特色菜。“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,虽然不少地方也产藜蒿,但论清香,鄱阳湖的藜蒿居首。而现在正是品尝藜蒿的好时节,藜蒿入口生脆,和肉类炒在一起,味道鲜美,令人唇齿生香。
来自庐山的新木耳炒肉、井冈山的烟笋都是老板从老家精心选料来厦的。红的、绿的、白的,缤纷菜色很诱人,味道也透着熟悉的回家吃饭的感觉。就着炒得香香辣辣的饭菜,平时一碗的饭量,不自觉翻了个番。
导报记者 顾留章