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氤氲茶香的白鹤坪

媒体:原创  作者:葛俐
专业号:葛俐 2019/10/27 13:13:49

武宁一中葛俐

“碧绿清香催发正气,甘甜苦涩警示人生”这是山水武宁白鹤坪茶园筑梦广场含翠亭中的一副对联。这幅对联诠释着种茶人的职业操守与过往。

位于新宁镇的白鹤坪茶园,于2014年入选中国美丽田园。驱车前往山水武宁新宁镇城郊,车程10分钟过后,3300亩一望无际的碧绿茶园出现眼前,绿树葱茏,生机勃勃。高低起伏的绿茶地酷似一张抖开来的绿绸缎那么耀眼那么夺目。茶地中央树立着巨幅红字“生态茶园最美乡村”“生态茶园绿色银行”两边一栋栋红砖碧瓦的小别墅彰显着种茶采茶人迈入小康的富庶,这是一个日渐走向成熟是茶园。

一个升腾着热气的紫砂茶壶景观引领着车朝安泰茶博园驶去,笔直公路两边的香樟树高大魁梧,绿叶满枝,未显丝毫的秋意,只有时不时飘进车内氤氲我们眼鼻的桂花和茶香才提醒着我们,这是深秋了。来到乌牛早茶园,放远望去一丛丛采摘过后被修整得很有特色与个性的茶树,此时正在静卧休憩,养精蓄锐,等待明年再勃发生机。为茶事业在此打拼五载的浙江老板也前往外国俄罗斯、蒙古……等地洽谈业务去了。

站在旷野,瞭望广阔的安泰茶博园,眼前仿佛展现一幅春明时节漫山遍野,人头攒动的春姑采茶图,雾霭中她们肩挎背篓,脚乘雾风,神清气爽,一身的青花瓷衣裙,和这一园的嫩茶是如此的相得益彰。

唐代著名的茶学家,被誉为"茶仙",尊为"茶圣",祀为"茶神"。的陆羽一生嗜茶,精于茶道,在中国茶文化史上,陆羽所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想,以及他所著的《茶经》,是一个划时代的标志。他对传统的中国儒家学说十分熟悉并悉心钻研,把深刻的学术原理溶于茶这种物质生活之中,从而创造了茶文化。中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。 武宁人饮茶的习俗历史悠久,旧志载:李唐后,江南之人皆嗜茶,而武宁独盛,俗喜嚼茶叶,嚼其精液,又食其渣,味实甘永,舌齿间有余韵,茶,分红茶和绿茶,红茶泡水成红色,味甜,绿茶泡水成淡绿色,味醇,能提神,特别是白鹤坪安泰茶博园推出的白鹤羽茶香味纯正,独有的"活、甘、清、香"的神韵,饮后齿颊留香,香高而悠远,喉底回甘味,味醇而益清,令人心旷神怡。一杯之后,再试二杯,令人释躁平矜,怡情悦性。

走进一茶农家,有着嫩茶一般姣好面容的李姑娘热情招待我们,她拿出一盒高端的白鹤羽茶。用一套很精致的茶具为我们泡制白鹤羽茶。她一边做着手上的功夫茶,一边向我们介绍说:白鹤羽茶又名昭君白鹤茶,或昭君白茶,原产湖北省兴山县。后传入武宁,历代曾为朝廷贡品,是西汉时期历史名茶。这道香茗的流传和中国古代四大位美女之一的昭君有关。有一年的清明前后,春暖花开,风和日丽,花溪流香,清澈见底,许多水鸟嬉戏其中,美丽的白鹤飞临水面。昭君自幼勤劳聪慧,经常同村姑一起上山采桑,河边摘茶,她们把摘来的茶叶先从锅里杀青,再放进簸箕里轻柔,捻成条,焙干,制成茶。然后用三耳陶壶泡茶喝,茶叶被沸水一冲,鲜绿如初,亭亭直立,上下翻浮,昭君见此情景联想到嬉戏的白鹤倩影一阵欣喜。说道:这翻飞的茶叶真美,如同白鹤亮翅!白鹤羽茶便由此而来。李姑娘不仅手上茶功夫如此了得,茶文化也如此的精通。我们都竖起了大拇指。

茶作为大自然的产物,深得自然的秉性。钟灵毓秀,造就优良茶德。苦而后甘,它的俭朴、清淡、和静、健身的秉性,恰与中国人崇尚先苦后甜,温和谦逊,宁静淡泊,恪守本分的思想相吻合,深得人们的喜爱。

《茶解》里的一段文字可以说是把喝茶的艺术玩儿到了极至:“山堂夜坐,汲泉煮茗,至水火相战,如听松涛,倾泄入杯,云光潋滟,此时幽趣,故难与俗人言矣!农人说:“一花一世界。”佛家讲:一树一菩提。那么茶呢?都道:云在青天水在瓶。茶叶一片片、一片片地落下,都要承载着一生的疲惫与仆仆风尘,落向属于自己的杯底。无非是或早或迟的事情,不会缩短,也不会延长,根本没有商量的余地。但是,它们总是在落向杯底的时刻感谢上苍赐予的一生,总是将自己所有的情怀留的这最后的一舞之中,这只是茶落下的一个过程,人何尝不是如此?每个人都有自己辉煌的梦,我们就要去为实现这个梦去奋斗,愿每个人都有属于自己的飞翔。当我再次举杯细品,茶是那般的清新、醇厚、稳重、透澈……这正是一个优秀的人应该具有的品质啊!茶使人清醒,使人明世,使人沉稳,茶的味道和它的历史一样悠远绵长。

白鹤坪的茶香永远飘在追梦人的心中!

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