都昌县南峰镇种植龙牙百合的农民日前喜上眉梢，收获后的龙牙百合每亩净赚８０００多元，全镇龙牙百合种植、加工产值今年可达５０００多万元。
    龙牙百合是一种药、食两用的名贵植物，该县南峰镇农民冯凑旺为做强龙牙百合产业，发挥了示范带头作用。冯凑旺从２００２年开始种植龙牙百合，抱着试试看的心理种了５分地，当年收获百合７５０多公斤，运到广州清平药材市场，当场就卖了个好价钱，这让冯凑旺看到了龙牙百合的发展前景。２００６年，冯凑旺办起了九江市第一家龙牙百合开发有常长年销售，他把鲜百合晒成干片，反季节销售，每斤百合干片市场价格比鲜百合翻了３倍。同时，研发新品种，开发出龙牙百合粉，百合粉不仅可以食用，还可以达到食疗的效果，是上乘绿色食品，远销广东、上海、厦门、温州等地。
    种植龙牙百合效益初显，激发了周边农户种植百合的积极性，仅南峰镇龙牙百合种植面积就达７００多亩。为了确保农户利益，今年初由冯凑旺带头成立了龙牙百合农民专业合作社，合作社与农民签订合同，确定最低保护价收购，减轻农民风险。目前加入合作社的有１１００多户。合作社统一供种、统一组织加工销售，还专门配备了５名专业技术人员上户为社员解决技术难题。
    都昌龙牙百合开发渐成产业，冯凑旺创办的龙牙百合开发公司２００７年荣获九江市农业产业化龙头企业，南峰镇被确定为龙牙百合种植全省无公害基地。日前，冯凑旺正与南昌大学生命科学院联系，准备研究开发百合饮料，使都昌成为全国第一家生产百合饮料的基地。