鄱阳湖国家湿地公园
鄱阳湖国家湿地公园为国家4A级景区、世界六大湿地之一,它西接庐山、北望黄山、东依三清山、南靠龙虎山,是亚洲湿地面积最大、湿地特种最丰富、湿地景观最美丽、湿地文化最厚重的国家湿地公园。
迅捷的鸬鹚、矫健的渔夫,浩瀚的水面,每天穿梭于江西鄱阳湖的鸬鹚渔民用传统方法演绎“鸬鹚捕鱼”这项古老的捕鱼技艺。
一叶扁舟、一根竹竿作伴,鸬鹚与渔民成为中国最大淡水湖上一道别致的风景。鸬鹚捕鱼为江南水乡的独特景致,是我国传承千年的古老技艺,渔民不用撒网,靠鸬鹚将鱼捕上船,在碧水间合作捕鱼,展现人和自然和谐统一。2010年,鄱阳湖鸬鹚捕鱼的习俗被列入江西省非物质文化遗产名录。
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鸬鹚又称水老鸦、鱼鹰、乌鬼 。属鸟类 。其身体比鸭狭长,体羽为金属黑色,善潜水捕鱼,飞行时直线前进。人们称鸬鹚为乌鬼,以形容这种鸟不像鲣鸟那样傻,而有着高超的捕鱼本领。在我国很多地方 ,很早就有人开始驯养鸬鹚,并用它们捕鱼。
鸬鹚善于潜水,能在水中以长而钩的嘴捕鱼,当捕到猎物后一定要浮出水面吞咽。所以,在我国南方和印度的江河湖海中能见到渔民们驯养的鸬鹚在帮助渔民们捕鱼。
渔民捕鱼时常带上驯化好的鸬鹚。鸬鹚整齐地站在船头,各自脖子上都被戴上一个脖套。当渔民发现鱼时,他们一声哨响,鸬鹚便纷纷跃入水中捕鱼。由于带着脖套,鸬鹚捕到鱼却无法吞咽下去,它们只好叼着鱼返回船边。渔民把鱼夺下后 ,鸬鹚又再次下潜去捕鱼 。在昏暗的水下,鸬鹚一般看不清猎物。因此,它只有借助敏锐的听觉才能百发百中。在遇到大鱼时 ,几只鸬鹚会合力捕捉 。它们有的啄鱼眼,有的咬鱼尾、 有的叼鱼鳍,配合得非常默契。待捕鱼结束后,渔民摘下鸬鹚的脖套,把备好的小鱼作为它们的奖赏 。这种捕鱼方式非常有趣,也非常有效。
鄱阳湖流域为典型的江南水乡,鸬鹚捕鱼盛极一时。时至今日,随着生产、生活的提升,这种方式已经越来越少,它已经浓缩成为渔俗文化最为宝贵的点滴。
来源:江西鄱阳湖国家湿地公园