鄱阳湖野生藜蒿是鄱阳湖滨湖地区的特产植物。其茎香味特,肉质脆嫩,蛋白质含量48%,富含维生素C、E,营养丰富,且无公害、无污染,是人们餐桌上的美味佳肴;同时无脂肪,并具有治疗高血压、冠心病的特殊功效.藜蒿一年种植可以多年受用,特别是春秋两季.有人戏称鄱湖藜蒿:鄱阳湖的草,南昌人的宝.
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