从去年开始，广昌县以推行藕粉标准化生产为抓手，不断推进藕粉生产企业转型升级，大大提升了藕粉产品的市场竞争力。今年以来，全县已外销纯藕粉过千吨，较去年同期增长40%，全国市场占有率攀至40%。

　　广昌藕粉生产加工已有1000多年历史，以传统手工为主，享有广昌藕粉“甲”西湖的美誉。为进一步规范藕粉行业发展，引导藕粉生产由粗放管理向标准化管理迈进，促进藕粉精深加工和产业化进程，该县出台了藕粉产品国家标准，并于去年6月起全面推行。同时，该县重点打击纯藕粉掺杂使假、非法添加有毒有害物质、滥用食品添加剂等行为，从源头拴紧拴牢藕粉食品安全关。