中新社南昌4月18日电 题：探访鄱阳湖畔供港蔬菜基地

　　作者 王剑 蔡杰

　　17日清晨，位于鄱阳湖畔南昌县幽兰镇供港蔬菜基地正沐浴在朦胧细雨中。菜农老李不到7点便开始在大棚中收菜，这样才能保证菜心足够新鲜。

　　田地里的菜心收割后被运到不远处的基地加工车间，经过仔细挑选，将最优质的菜心送入冷库，等待装车。

　　广东菜心、荷兰土豆、豌豆荚等是江西主要的供港蔬菜品种，而江西产的叶菜在香港市场“三分天下有其一”。

　　“我们的企业集种植、生产、加工、进出口经营等业务于一体，2009年取得蔬菜出口登记备案和出口经营权，成为江西最大的供港蔬菜基地之一。”青岚食品有限公司总经理涂新富指着连片的大棚告诉记者，该公司共拥有2300亩种植基地，去年仅供港有机土豆就达8000吨，香港700万人口每人可以分到1公斤还多。

　　据介绍，供港的土豆严格按照有机食品标准种植和加工，不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂等。

　　截至2011年底，江西共拥有全国绿色食品标准化生产基地47个，生产基地面积870多万亩，是供港蔬菜的主要产地之一。

　　参观蔬菜基地的大棚时，记者偶遇几名身穿制服正在提取蔬菜样品的工作人员。他们是江西出入境检验检疫局的工作人员。

　　带队检查的该局植物检验检疫处处长黄满庚告诉记者，“供港澳蔬菜基地门槛很高，种植基地和生产加工企业要拥有健全的从种植、加工到出境的全过程质量安全控制体系和质量追溯体系，保证供港澳蔬菜符合香港或澳门的相关检验检疫要求。”

　　黄满庚介绍说，一旦发生食物中毒事故，可根据供港蔬菜编号追溯，查得一清二楚。

　　黄满庚说，“除去生产企业的自我检查，省、市、县主管部门都会不定期抽查，农药残余和重金属污染指数是重中之重。”供港蔬菜种植基地建立有生产记录制度，使用农业投入品的名称、来源、用法、用量、使用日期和农药安全间隔期；植物病虫害的发生和防治情况；收获日期和收获量；产品销售及流向等内容都要严格登记。生产记录要保存两年，以备相关主管部门检查。

　　2011年，涂新富的蔬菜基地产值3400万元人民币，其中供港业务约占70%。江西目前共有14家备案供港蔬菜基地，分布在江西各地。据黄满庚介绍，江西供港蔬菜基地建设启动10余年来，由于管理严格，尚未发生一起事故。