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瑞雪鲫鱼

媒体:大江网九江频道  作者:佚名
专业号:鄱湖人家 2008/10/27 7:39:16
    顾名思义,瑞雪鲫鱼主要原料是选用来自鄱阳湖和长江的新鲜鲫鱼。在大江大湖中逍遥成长的鲫鱼以其零污染的肉质,堪称绿色的饮食。鲫鱼加工入味后,用牛皮纸包卷起来,外面再用鸡蛋清渗和食盐包裹成鱼形,放在微波炉里加热成熟即可。鸡蛋清和食盐
像瑞雪一样清白,故以“瑞雪鲫鱼”表达丰年富贵的良好祝愿。
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